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L'HOMME ET LA TERRE
"Il est difficile d'expliquer
la relation complexe de l'homme à " sa "
terre. Plutôt que d'imposer au lecteur un pathos lénifiant,
constations simplement que c'est l'exploitation individuelle
qui, sous tous les climats, dans toutes les civilisations,
a donné - et de loin - les meilleurs résultats.
Même les coopératives de production, fondées
sur le volontariat (et non pas les coopératives à
la chinoise ou à la soviétique), si prisées
des milieux altermondialistes, ont eu en agriculture peu de
succès dans la durée. Toute politique agricole
doit donc aider et s'appuyer sur le tissu des agriculteurs
individuels, et c'est cela qui, on le verra, les rend
si complexes à gérer."
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le propos de Philippe Chalmin
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